答复：本题选E。

甘油三酯的合成代谢
1）合成部位
2）合成原料
3）合成基本过程：甘油一酯途径和甘油二酯途径。
2．甘油三酯的分解代谢
1）脂肪的动员：激素敏感性甘油三酯脂肪酶、脂解激素与抗脂解激素。
2）脂酸的β-氧化：脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成，脂酰CoA进入线粒体，脂肪酸的β-氧化，脂肪酸氧化的能量生成。